【山梨グルメ街道ドライブ】白州蒸溜所と勝沼ワイナリーでハシゴ酒｜甲府・甲州市のご当地グルメ食べ歩きプラン

「山梨でグルメも観光も満喫したいけれど、どこから手をつけて良いか分からない」「白州蒸溜所と勝沼ワイナリー、どちらも見学したいけど効率的なルートは？」「甲府のご当地グルメも食べ歩きたいけど、ハシゴ酒と両立できる？」そんな欲張りなあなたの願いを叶える、山梨グルメ街道ドライブの完璧なプランをこの記事ではご紹介します。

この記事を読めば、白州蒸溜所での見学とウイスキーのテイスティング、勝沼ワイナリーでのハシゴ酒の楽しみ方から飲酒運転を防ぐための具体的な対策、さらには甲府・甲州市で味わうべきほうとうや鳥もつ煮といったご当地グルメ、旬のフルーツ狩りやスイーツまで、山梨の魅力を余すことなく堪能できる旅の全貌が分かります。広大な山梨を効率的に巡る理想のドライブコースと、各スポットでの楽しみ方、事前予約の重要性や季節ごとのヒントまで網羅しているので、安心して計画を立て、最高の山梨旅行を実現できるでしょう。

1. 山梨グルメ街道ドライブ 欲張りプランの全貌

山梨県は、豊かな自然と、そこから生まれる絶品のグルメが魅力の観光地です。この章では、ウイスキーの聖地「白州蒸溜所」から、日本ワインの銘醸地「勝沼」のワイナリー巡り、そして甲府・甲州市の奥深いご当地グルメまで、山梨の魅力を余すことなく堪能できる欲張りなドライブプランの全貌をご紹介します。効率的かつ充実した旅を実現するための理想的なルートと、それぞれのエリアで味わうべきグルメの旅程を詳しく解説します。

1.1 白州蒸溜所から勝沼ワイナリーへの理想ルート

山梨グルメ街道ドライブのスタート地点として最適なのは、南アルプスの麓に位置する「白州蒸溜所」です。豊かな自然に囲まれた蒸溜所でウイスキーの魅力を満喫した後は、一路、東へ向かい、日本ワイン発祥の地とされる勝沼を目指します。このルートは、景色の変化も楽しめ、山梨の多様な魅力を肌で感じられるでしょう。以下の表に、主要な移動ルートと所要時間の目安を示します。

勝沼エリアでのワイナリーハシゴを考慮し、公共交通機関の利用や、ハンドルキーパーを決めるなどの飲酒運転対策を事前に計画することが重要です。

1.2 甲府・甲州市のご当地グルメを巡る旅程

白州蒸溜所と勝沼ワイナリーでの体験を終えたら、山梨の食文化の中心地である甲府市、そして豊かな自然が育む恵みが魅力の甲州市で、ご当地グルメの食べ歩きを楽しみましょう。このエリアでは、歴史ある郷土料理から旬のフルーツまで、多彩な味覚が待っています。

甲府市と甲州市は隣接しており、車での移動もスムーズです。歴史的な街並みを散策しながら、地元の人々が愛する隠れた名店を発見するのも、食べ歩きの醍醐味と言えるでしょう。この欲張りなプランで、山梨のグルメ街道を心ゆくまでお楽しみください。

2. 白州蒸溜所で見学とテイスティングを満喫

山梨の自然豊かな森の中に佇むサントリー白州蒸溜所は、ウイスキーファンならずとも訪れたい魅力的なスポットです。ここでは、ウイスキーが生まれるまでの奥深い工程を見学し、その芳醇な香りと味わいを心ゆくまで堪能できます。南アルプスの清らかな水と澄んだ空気が育む「白州」の魅力を五感で体験できるでしょう。

2.1 白州蒸溜所の見学ツアー参加方法

白州蒸溜所では、ウイスキーの製造工程を深く学べる有料の「白州蒸溜所ものづくりツアー」や、無料で施設内を自由に散策できる「ウイスキー博物館・セントラルハウス入場」など、複数の見学コースが用意されています。また、ウイスキーだけでなく、同じ敷地内にある「サントリー天然水〈南アルプス〉ガイドツアー」も楽しめます。特に人気の「ものづくりツアー」は抽選制となっており、早めの事前予約が必須です。

予約はサントリー白州蒸溜所の公式サイトからインターネットで行うのが一般的で、希望の日時と人数を選択し、必要事項を入力することで完了します。

見学コースの種類と特徴を以下の表にまとめました。

週末や連休は予約がすぐに埋まる傾向があるため、訪問が決まり次第、早めに公式サイトを確認し、予約手続きを済ませることを強くおすすめします。

2.2 ウイスキーの森で心安らぐひととき

白州蒸溜所は、南アルプスの麓、標高約700メートルの広大な森の中に位置しており、「森の蒸溜所」として親しまれています。約82万平方メートルもの敷地の大部分が森林で、バードサンクチュアリ（野鳥の聖域）にも指定されており、ユネスコエコパークの一部でもあります。

この豊かな自然環境が、白州ウイスキー独特の爽やかで軽快な香りと味わいを生み出す重要な要素となっています。澄み切った空気、南アルプスの花崗岩層で濾過された清らかな天然水、そして森の中でゆっくりと熟成されるウイスキーは、まさに自然の恵みそのものです。

見学ツアーでは、木桶発酵槽や様々な形状の蒸溜釜、そして何千樽ものウイスキーが静かに眠る貯蔵庫を見学できます。貯蔵庫に漂う芳醇な香りは、ウイスキー好きにはたまらない体験となるでしょう。

テイスティングラウンジでは、窓から豊かな森の景色を眺めながら、シングルモルトウイスキー「白州」を味わうことができます。森の息吹を感じながらの一杯は、格別な心安らぐひとときを提供してくれます。

2.3 蒸溜所限定グッズとお土産情報

白州蒸溜所を訪れたら、ぜひ立ち寄りたいのがファクトリーショップ「イン・ザ・バレル」です。ここでは、蒸溜所でしか手に入らない限定ウイスキーをはじめ、様々なオリジナルグッズやお土産を購入できます。

特に人気が高いのは、やはり「白州蒸溜所限定ウイスキー」です。シングルモルトウイスキーで、アルコール度数48%、180mlで3,850円（税込）などの商品があります。 通常の店舗ではなかなか手に入らない希少なウイスキーを、定価で購入できる貴重な機会となるため、多くの方が購入を希望します。

ウイスキー以外にも、以下のような魅力的なお土産品が揃っています。

ショップへの入場は、見学ツアーに参加しない場合でも可能ですが、混雑状況によっては入場が制限されたり、事前予約が推奨または必須となる場合があるため、事前に公式サイトで確認することをおすすめします。 希少な限定品を手に入れるためにも、計画的な訪問が重要です。

3. 勝沼ワイナリー ハシゴ酒の楽しみ方と注意点

山梨県、特に勝沼地域は、日本ワイン発祥の地として知られ、数多くのワイナリーが点在しています。ここでは、豊かな自然の中で育まれたブドウから作られる、個性豊かなワインの数々を試飲し、お気に入りの一本を見つけることができます。効率的かつ安全にワイナリー巡りを楽しむためのポイントを押さえて、勝沼のハシゴ酒を存分に満喫しましょう。

3.1 勝沼のおすすめワイナリー3選

勝沼には大小様々なワイナリーがあり、それぞれに特色があります。ここでは、初めて訪れる方にもおすすめできる、代表的なワイナリーを3つご紹介します。各ワイナリーで提供されるワインの種類や試飲スタイルも異なるため、事前にチェックして、自分好みの場所を選んでみてください。

3.2 賢くハシゴ酒をするための準備

複数のワイナリーを巡るハシゴ酒は、事前の準備が成功の鍵を握ります。無駄なく、そして最大限に楽しむための準備をしておきましょう。

• 情報収集と予約：訪れたいワイナリーの営業時間、定休日、試飲の有無、見学ツアーの予約が必要かなどを事前に確認しましょう。特に週末や観光シーズンは混み合うため、早めの予約が賢明です。
• 移動手段の計画：ワイナリー間の距離は意外と離れていることがあります。公共交通機関（JR勝沼ぶどう郷駅からのタクシーやバス）を利用するか、レンタカーの場合は後述の飲酒運転対策を必ず講じましょう。
• 体調管理：空腹での飲酒は避け、適度な水分補給を心がけましょう。途中で軽食を取れる場所を調べておくのも良いでしょう。
• 快適な服装と荷物：ワイナリー内を歩き回ることも多いため、歩きやすい靴がおすすめです。購入したワインやお土産を入れるためのエコバッグも忘れずに持参しましょう。

3.3 飲酒運転を防ぐための対策

山梨でのドライブ旅行の醍醐味の一つであるワインの試飲ですが、飲酒運転は絶対に避けなければなりません。安全で楽しい旅のために、飲酒運転を防ぐための対策を徹底しましょう。

• 運転代行サービスの利用：車で訪れる場合は、運転代行サービスを事前に手配しておくのが最も確実な方法です。
• 公共交通機関の活用：JR勝沼ぶどう郷駅や塩山駅からタクシーを利用したり、観光バスツアーに参加したりするのも良い選択肢です。
• 宿泊施設の利用：勝沼周辺には温泉旅館やホテルも多数あります。一泊して、時間を気にせずゆっくりとワインを楽しむのも贅沢な過ごし方です。翌日に車を運転する予定がある場合は、アルコールが完全に抜けていることを確認しましょう。
• ノンアルコールドリンクの選択：運転手の方は、ワイナリーで提供されるブドウジュースなど、ノンアルコールドリンクを楽しむことができます。最近では、ノンアルコールワインの取り扱いがあるワイナリーも増えています。
• グループ内での役割分担：友人や家族と訪れる場合は、あらかじめ「ハンドルキーパー」を決めておくことで、全員が安心して楽しめます。

4. 甲府・甲州市 ご当地グルメ食べ歩きの魅力

山梨県を代表する食の宝庫、甲府市と甲州市。このエリアでは、歴史ある郷土料理から旬の味覚、そして地元に愛される隠れた名店まで、五感を刺激する多彩なグルメ体験が待っています。ドライブの途中で立ち寄り、心ゆくまで食べ歩きを楽しみましょう。

4.1 甲府名物ほうとうと鳥もつ煮を味わう

甲府を訪れたなら、まず外せないのが二大名物「ほうとう」と「鳥もつ煮」です。どちらも山梨の豊かな食文化を象徴する逸品であり、その深い味わいは旅の記憶に強く刻まれることでしょう。

4.1.1 山梨のソウルフード「ほうとう」

「ほうとう」は、平たくて幅広の麺を、かぼちゃをはじめとする季節の野菜と共に味噌仕立ての汁で煮込んだ、心温まる郷土料理です。麺を打つ際に塩を使わないため、煮込むうちに打ち粉が溶け出し、汁にとろみが生まれるのが特徴。このとろみが麺と具材によく絡み、滋味深くまろやかな味わいを生み出します。甲府市内には、創業から長く地元に愛される老舗「小作」や、冷たいほうとう「おざら」発祥の店として知られる「ちよだ」など、個性豊かなほうとう専門店が点在しています。各店のこだわりが詰まった一杯をぜひ食べ比べてみてください。

4.1.2 B-1グランプリ受賞「甲府鳥もつ煮」

「甲府鳥もつ煮」は、鶏のレバー、砂肝、ハツ、キンカン（産まれる前の卵）といった様々な部位を、甘辛い醤油ダレで照り煮にした甲府独自の料理です。一般のもつ煮とは異なり、少量のタレで強火で一気に炊き上げることで、水気が飛び、もつの旨味がぎゅっと凝縮された飴色の照りが生まれます。 昭和25年頃に甲府市内のそば店「奥藤」で考案されたのが始まりとされ、2010年にはB-1グランプリでゴールドグランプリを獲得し、その名を全国に轟かせました。 発祥の店とされる「奥藤本店」をはじめ、市内各地の蕎麦店や居酒屋でこの絶品ご当地グルメを堪能できます。

4.2 甲州市の旬のフルーツ狩りとスイーツ

「フルーツ王国」として名高い甲州市では、一年を通して様々な旬のフルーツ狩りが楽しめます。もぎたての新鮮な果実をその場で味わう体験は、旅の大きな醍醐味となるでしょう。

4.2.1 甲州市 フルーツ狩りカレンダー

甲州市では、時期によって多種多様なフルーツが収穫できます。特に人気の高いフルーツと旬の時期をまとめましたので、旅の計画の参考にしてください。

特にシャインマスカットは、皮ごと食べられる手軽さと上品な甘さで高い人気を誇ります。 多くの農園で時間無制限の食べ放題プランが用意されているため、採れたての美味しさを心ゆくまで堪能できます。 訪れる際は、事前に農園のウェブサイトなどで予約状況や品種の情報を確認することをおすすめします。

4.2.2 甲州市ならではのスイーツ

フルーツ王国ならではのスイーツも甲州市の魅力です。地元産の新鮮な果物を使ったタルトやケーキ、ジェラートを提供するカフェや菓子店が点在しています。特に、素朴な味わいが魅力の「恵林寺東地蔵堂よもぎ団子」や、地元で愛される洋菓子店「Nelk（ネルク）」などは、地元民にも評判のスイーツです。 また、山梨県全体のお土産としても有名な「桔梗信玄餅」は、きな粉と黒蜜の組み合わせが絶妙な和菓子で、アイスやプリンなど派生商品も豊富にあります。 道の駅などでは「ほうとうまんじゅう」のようなユニークな食べ歩きグルメも見つかります。

4.3 地元民おすすめの穴場グルメスポット

観光客にはあまり知られていないけれど、地元の人々に愛され続ける穴場スポットを巡るのも、旅の醍醐味です。甲府市と甲州市には、地元の食材を活かした隠れた名店が数多く存在します。

4.3.1 甲府市内の隠れた名店

甲府市内では、郷土料理だけでなく、地元食材を活かした居酒屋や専門料理店も人気です。例えば、新鮮な魚介を提供する「魚屋ちから」や、こだわりのとんかつが味わえる「とんかつ青柳」など、地元の人々が日常使いするような店に足を運んでみるのも良いでしょう。 また、山梨県産の赤ワインと赤味噌でじっくり煮込んだ「牛もつ煮こみ」が名物の「甲州煮こみ屋」は、鳥もつ煮とは一味違う濃厚な味わいを楽しめます。 歯ごたえが良く旨味が凝縮された「甲州地どり」を専門に扱う焼き鳥店もおすすめです。

4.3.2 甲州市の個性派グルメ

ワイナリー巡りの合間に立ち寄りたい甲州市の穴場グルメも豊富です。勝沼にある「皆吉」は、古民家でこだわりのほうとうや郷土料理を提供する、風情ある隠れ家として知られています。 また、地産地消にこだわり、エスニック料理やワインバーとして楽しめる「ヤギとライオン」など、ワインとのペアリングを意識した個性的な店も見つかります。 地元の新鮮な野菜や果物を使った創作料理を提供する店も多く、思わぬ発見があるかもしれません。 地元産の日本酒やワイン、そして「馬刺し」などの郷土料理を提供する居酒屋も、地元民との交流を深める良い機会となるでしょう。

5. 山梨ドライブ旅行を成功させるためのヒント

5.1 事前予約の重要性と交通情報

山梨でのドライブ旅行を最大限に楽しむためには、事前の準備が成功の鍵となります。特に、人気スポットや体験は早めの予約が不可欠です。例えば、白州蒸溜所の見学ツアーは定員があるため、希望日時が決まり次第、公式サイトからの予約をおすすめします。勝沼のワイナリー巡りでも、試飲や特別ツアーは予約制のところが多く、特に週末や観光シーズン中は予約なしでは体験できない場合があります。宿泊施設や人気の飲食店も同様に、旅行日程が決まったらすぐに予約を入れることで、スムーズな旅が実現します。

また、山梨への主要アクセスルートである中央自動車道や圏央道は、行楽シーズンや週末には交通渋滞が発生しやすい傾向にあります。出発前に交通情報サイトやアプリでリアルタイムの情報を確認し、渋滞予測を考慮したルート選択や時間帯の調整を心がけましょう。甲府市内や各観光地の駐車場情報も事前に調べておくと、現地での時間ロスを防ぐことができます。飲酒を伴うワイナリー巡りなどを計画している場合は、レンタカーの運転代行サービスやタクシーの利用、あるいは公共交通機関との組み合わせも検討し、安全な旅を最優先してください。

5.2 季節ごとの楽しみ方と服装

山梨は四季折々の美しい表情を見せる地域であり、季節ごとに異なる魅力があります。訪れる時期に合わせた楽しみ方と適切な服装を準備することで、より快適で充実したドライブ旅行となるでしょう。

どの季節に訪れるにしても、山間部は天候が変わりやすい傾向があります。急な雨や気温の変化にも対応できるよう、常に一枚羽織るものや雨具を携帯しておくと安心です。

6. まとめ

本記事でご紹介した「山梨グルメ街道ドライブ」は、白州の豊かな自然の中で育まれたウイスキーの奥深さ、勝沼の歴史あるワイナリーで味わう個性豊かなワイン、そして甲府・甲州市に息づく郷土料理や旬の味覚を一度に満喫できる、まさに欲張りな旅の提案です。

白州蒸溜所での五感を刺激する見学とテイスティング、勝沼での複数のワイナリーを巡るハシゴ酒、そして甲府・甲州市での心温まるご当地グルメ食べ歩きは、それぞれが山梨の魅力を深く体験させてくれるでしょう。これらの体験が組み合わさることで、単なる観光ではなく、山梨の文化と食を五感で味わう充実した旅となることが、このプランの最大の魅力です。

ドライブ旅行ならではの自由度を活かしつつ、事前予約や交通情報の確認、飲酒運転防止策を講じることで、安全かつ快適に、この特別な旅を最大限にお楽しみいただけます。山梨が誇る食と文化の豊かさは、きっと忘れられない思い出となるはずです。ぜひ、このプランを参考に、あなただけの山梨グルメ街道の旅へお出かけください。