【加須市】本当に旨いのは？うどん食べ比べ人気ランキングで失敗しない店選び！

「うどんの聖地」として知られる加須市で、本当に旨い一杯に出会いたいと思いませんか？この記事では、加須うどんの奥深い魅力と歴史に触れつつ、地元で愛される名店から隠れた逸品までを徹底的に食べ比べ、独自の人気ランキング形式でご紹介します。麺のコシ、つゆのこだわり、店舗の雰囲気まで網羅し、あなたにとって最高の加須うどん体験を約束。失敗しない店選びのコツもわかるので、自信を持って加須うどん巡りを楽しめます。

⚠️画像は今後追加予定です！

1. 加須市はうどんの聖地！その魅力と歴史

埼玉県北東部に位置する加須市は、古くから「うどんの聖地」として知られ、その歴史と文化は深く地域に根付いています。利根川が育んだ肥沃な大地で小麦栽培が盛んだったことが、加須のうどん文化の礎となりました。市内には今なお多くのうどん店が軒を連ね、それぞれの店が伝統の技と創意工夫を凝らした一杯を提供しています。加須市を訪れる人々にとって、うどんは単なる食事ではなく、地域の歴史や人々の暮らしを感じられる特別な存在なのです。

1.1 加須うどんの特徴とルーツ

加須うどんのルーツは、約300年前の江戸時代中期にまで遡ります。利根川の渡し場や、関東三大不動の一つに数えられる不動岡不動尊總願寺の門前で、参拝客や旅人をもてなすために手打ちうどんが提供されたのが始まりとされています。特に、總願寺には、加須名物の「饂飩粉（うどんこ）」を贈られた館林城主からの礼状が残されており、この古文書によって元禄時代から続く加須うどんの確かな歴史が裏付けられています。この礼状に記された6月25日は、現在「加須市うどんの日」として制定され、地域を挙げてうどん文化のPRが行われています。

かつては米が年貢として納められたため、小麦を主食とする食文化が発達し、「朝まんじゅうに昼うどん」という言葉が生まれるほど、うどんは人々の暮らしに深く浸透していました。お祭りや冠婚葬祭などの特別な日にはうどんが振る舞われ、宴席の締めくくりにうどんを食べる「〆のうどん」という習慣も現代に受け継がれています。また、春・秋の彼岸や正月には、女性の日頃の労苦をねぎらい男性がうどんを打つという昔ながらの風習も残されています。

加須うどんの最大の特徴は、手打ちならではの「コシの強さ」と「なめらかなのどごし」にあります。これは、「足踏み」や「寝かせ」といった手打ちうどん独特の工程を通常の倍ほど丹念に行うことで生まれる、職人の技の結晶です。また、みずみずしく光沢のある麺は、季節によって太さを変える工夫が凝らされており、夏には細めのうどん、冬には幅広の「ひもかわうどん」が提供されることもあります。

食べ方としては、水で締めた冷たいうどんをあっさりとした冷たいつゆでいただく「もりうどん」が一般的ですが、各店独自の工夫を凝らしたメニューも豊富です。特に、大葉の香りとごまみそ風味の「冷汁うどん」や、ナスやネギを油で炒めた温かい「なす南蛮」「ねぎ南蛮」などは、加須ならではの味として親しまれています。2010年には「加須市みんなで考えた肉味噌うどん」が第7回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦で優勝し、その美味しさが広く知られるきっかけとなりました。

1.2 なぜ加須市でうどん食べ比べが人気なのか

加須市でうどんの食べ比べが人気を集める理由は、その店舗の多様性と、それぞれの店が持つ個性豊かな味わいにあります。加須市内には手打ちうどんを提供する店が約40～60軒も存在し、各店が麺の太さ、コシ、つゆの味付け、具材などに独自のこだわりを持っています。そのため、一軒として同じ味はなく、食べ歩くたびに新しい発見と感動が味わえるのが魅力です。

また、うどんが地域に深く根付いた生活文化の一部であることも、食べ比べが盛んになる要因です。観光客だけでなく、地元の人々も日常的にうどん店を利用し、お気に入りの一杯を見つけることを楽しんでいます。市も「加須市うどんの日」の制定や「手打うどんのまち スタンプラリーマップ」の配布、「かぞブランド」認定といった積極的なプロモーションを行い、うどん文化の魅力を発信し続けています。

さらに、前述のB級グルメでの優勝など、メディアに取り上げられる機会も増え、加須うどんへの注目度が高まっています。都心からのアクセスも良好で、東武鉄道を利用すれば1時間程度で訪れることができるため、気軽にうどん巡りを楽しめることも、食べ比べが人気を集める理由の一つと言えるでしょう。このように、加須市は伝統と革新が共存するうどんのまちとして、多くの人々を惹きつけてやみません。

2. 【加須市 うどん 食べ比べ】人気ランキングTOP5

加須市が誇る手打ちうどんの中から、特におすすめの人気店を厳選してご紹介します。各店のこだわりや魅力に触れながら、あなた好みの一杯を見つける参考にしてください。

2.1 第1位 加須市で愛される老舗の味

2.1.1 店舗名とその魅力

栄えある第1位は、テレビでも紹介されたことがある加須うどんの老舗人気店、「久下屋脩兵衛」です。 香りの良い地粉小麦を丁寧に手打ちした麺は、もちもちとした食感と抜群ののどごしが特徴で、地元の人々に長く愛され続けています。

2.1.2 麺のコシとつゆのこだわり

久下屋脩兵衛のうどんは、熟練の職人技で丹念に手打ちされており、しっかりとしたコシがありながらも、つるりとした喉越しを存分に楽しめます。地粉の風味を最大限に引き出すために計算された、こだわりのつゆとの相性も抜群で、一口食べればその伝統の味に納得するでしょう。

2.2 第2位 隠れた名店！地元民おすすめの一杯

2.2.1 店舗名とその魅力

第2位にランクインしたのは、加須名物「冷や汁うどん」発祥の店として知られる「子亀」です。 特に夏場には多くの人で賑わい、その人気ぶりがうかがえます。過去には天皇陛下も訪問されたという、格式高い名店としても有名です。

2.2.2 個性的なメニューと薬味

子亀の冷や汁うどんは、くるみのようなコクと深みのある冷たいつけ汁が最大の特徴です。 みずみずしくコシのある手打ち麺とのハーモニーは絶妙で、暑い季節にぴったりの爽やかな味わいです。また、第7回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦でグランプリを獲得した「加須市みんなで考えた肉味噌うどん」も提供しており、その独創的な一杯もぜひ味わってほしい逸品です。

2.3 第3位 行列のできる人気店！一度は食べたい加須うどん

2.3.1 店舗名とその魅力

第3位は、手打ちうどんの伝統を守り続ける実力派「登治うどん」です。その確かな職人技が光るうどんは、多くの地元住民や観光客を魅了し、ランチ時には行列ができるほどの人気を誇ります。 メディアでも紹介されることが多く、その美味しさは折り紙付きです。

2.3.2 季節限定メニューと限定品

登治うどんの麺は、艶やかでコシが強く、噛むほどに小麦の豊かな香りが口いっぱいに広がります。特に人気なのが、揚げたて熱々の「イカ天うどん」です。サクサクとした衣とプリプリとしたイカの食感が、うどんの美味しさを一層引き立て、一度食べたら忘れられないと評判の一杯です。

2.4 第4位 家族で楽しめるアットホームな加須うどん店

2.4.1 店舗名とその魅力

第4位は、小さなお子様連れでも安心して楽しめるアットホームな雰囲気の老舗うどん店「つかさ本店」です。 店内にはお座敷席も完備されており、家族みんなでゆったりと食事を堪能できます。地域に根ざした温かいサービスも魅力の一つです。

2.4.2 広々とした空間とサイドメニュー

つかさ本店の手打ち麺は、少し細めでつるりとしたのどごしと適度なコシがあり、お子様にも食べやすいと好評です。 メインのうどんに加えて、ボリューム満点の「ジャンボ海老天うどん」や、サラダ・天ぷら・デザートが付く「つかさセット」など、サイドメニューも充実しており、幅広い世代が満足できるラインナップです。

2.5 第5位 新しい発見！進化系加須うどんを体験

2.5.1 店舗名とその魅力

第5位は、明治45年創業の老舗製麺所「岡安製麺所」が手がける直営店「めんこや岡安」です。 長年培われてきた伝統的な製法で丁寧に作られた麺を、その場で味わうことができる貴重なお店です。製麺所ならではの新鮮なうどんを体験できます。

2.5.2 伝統と革新の融合

めんこや岡安では、厳選された良質な小麦粉と水を使用し、職人の「足踏み」や「寝かせ」の工程を通常の倍以上かけるという、加須うどんの伝統的な手打ち製法を頑なに守っています。 その一方で、現代の食文化やニーズに合わせた多様なうどんメニューを提供し、伝統を守りつつも常に新しい美味しさを追求する「伝統と革新の融合」を体現しています。

3. 失敗しない加須市うどん店選びのコツ

加須市でのうどん食べ比べを最大限に楽しむためには、いくつかのポイントを押さえてお店を選ぶことが重要です。ただ人気店を巡るだけでなく、自分の好みに合ったうどんを見つけるためのヒントをご紹介します。

3.1 麺の種類で選ぶ加須うどん

加須うどんは、その麺の多様性も魅力の一つです。お店によって麺の太さ、コシの強さ、のどごしが大きく異なります。手打ちうどんが主流で、職人の技が光る個性豊かな麺に出会えるでしょう。

初めて加須うどんを食べる方は、まず手打ちのざるうどんで、そのコシと風味を体験することをおすすめします。食べ比べをする際は、あえて異なる種類の麺を提供するお店を選んでみると、より深く加須うどんの魅力を発見できるでしょう。

3.2 つゆの味で選ぶ加須うどん

加須うどんのつゆは、お店ごとに出汁の取り方や醤油の配合にこだわりがあり、その味わいは多種多様です。一般的には関東風の濃いめの味付けが多いですが、繊細な出汁の風味を活かしたものから、しっかりとした醤油のコクを感じるものまで様々です。

主なつゆの種類と特徴は以下の通りです。

• 醤油ベースの辛汁（からじる）：主に冷たいうどん（ざるうどん、もりうどん）に用いられ、鰹節や昆布、いりこなどから丁寧に取られた出汁が効いた、キリッとした味わいが特徴です。麺の風味を際立たせる役割があります。
• 醤油ベースの甘汁（あまじる）：温かいうどん（かけうどん、たぬきうどん）に使われることが多く、まろやかな甘みと深いコクが特徴です。体が温まる優しい味わいが魅力です。
• 味噌ベースのつゆ：加須うどんでは比較的珍しいですが、一部の店舗では地元の味噌を使った個性的なつゆを提供している場合もあります。濃厚な味わいが特徴です。
• カレーうどんのつゆ：スパイシーな香りと出汁の旨みが融合した、幅広い世代に人気のつゆです。麺との絡みも良く、食べ応えも抜群です。

食べ比べをする際は、異なるタイプのつゆを試すことで、加須うどんの奥深さを感じることができます。特に、冷たい麺には辛汁、温かい麺には甘汁といった基本的な組み合わせを意識すると、それぞれのつゆの良さをより一層引き出すことができるでしょう。

3.3 店舗の雰囲気やサービスで選ぶ

加須市でうどん店を選ぶ際には、提供されるうどんの味だけでなく、店舗の雰囲気やサービスも重要な要素となります。どのようなシーンで食事を楽しみたいかによって、選ぶべきお店は変わってきます。

• 老舗の落ち着いた雰囲気：伝統的な加須うどんの味をじっくりと堪能したい場合は、歴史を感じさせる老舗がおすすめです。座敷席がある店舗も多く、ゆったりと食事を楽しめます。
• 活気ある大衆的なお店：地元の人々に愛される活気あるお店では、日常使いのうどんとして親しまれている加須うどんの魅力を感じられます。家族連れにも人気です。
• モダンで洗練された空間：新しいスタイルの加須うどんを提供するお店の中には、カフェのようなおしゃれな内装や、女性一人でも入りやすいようなモダンな雰囲気の店舗もあります。
• 家族連れに優しいお店：小さなお子様連れの場合は、広々としたテーブル席や座敷席、子供用の椅子やお子様メニューが充実しているお店を選ぶと安心です。サイドメニューが豊富な店舗もおすすめです。
• 一人でも入りやすいカウンター席：サッと食事を済ませたい、または一人でじっくりと味を噛みしめたい場合は、カウンター席が充実しているお店が便利です。

お店の清潔感や店員さんの接客態度も、食事の満足度を大きく左右します。ウェブサイトや口コミサイトで事前に情報を収集し、自分の目的に合ったお店を選ぶことで、加須市でのうどん体験はさらに豊かなものになるでしょう。

4. 加須市うどん巡りに役立つ情報

4.1 主要店舗のアクセスと駐車場情報

加須市でうどん巡りを楽しむ際には、事前に各店舗のアクセス方法や駐車場の有無を確認しておくことが大切です。ここでは、主要なうどん店のアクセス・駐車場情報をまとめました。車での訪問が便利な店舗が多いですが、公共交通機関でのアクセスも可能な店舗もあります。

上記以外にも多くのうどん店が点在しており、それぞれに駐車場を完備している店舗が多いです。訪問前に各店舗の公式ウェブサイトやグルメサイトで最新の情報を確認することをおすすめします。加須市のうどん店は広範囲に散らばっているため、車での移動が特に便利です。また、加須市公式ウェブサイトや食べログなどで、うどん店のマップや詳細情報を確認できます。

4.2 食べ比べイベントやキャンペーン情報

加須市では、うどん文化をさらに盛り上げるための様々なイベントやキャンペーンが実施されています。これらの情報を活用して、お得に加須うどんの食べ比べを楽しんでみましょう。

4.2.1 6月25日は「加須市うどんの日」

毎年6月25日は、加須市が条例で定めた「加須市うどんの日」です。これは、江戸時代に館林城主から不動ヶ岡不動尊總願寺に加須名物の「饂飩粉」が贈られた際のお礼状に6月25日の日付が記されていたことに由来します。この日を中心に、以下のようなキャンペーンやイベントが開催されることがあります。

• お食事割引券の配布：加須手打うどん会加盟店（18店舗）において、1会計につき1枚のお食事割引券（100円）が配布されるキャンペーンが実施されることがあります（数量限定）。
• オリジナルステッカーのプレゼント：市内うどん店で食事をした方に、加須市観光大使であるYouTubeチャンネル「埼玉うどん子TV」の武正倫さんデザインのオリジナルステッカーがプレゼントされるキャンペーンが過去に実施されました。
• 手打ちうどん即売会：過去には「加須市うどんの日」に合わせて、手打ちうどんの即売会が開催された事例もあります。

最新のキャンペーン情報は、加須市公式ウェブサイトや加須手打うどん会のウェブサイトで確認することをおすすめします。

4.2.2 加須手打うどん会スタンプラリー

加須手打うどん会では、加盟店それぞれの異なる味わいを多くの人に楽しんでもらうため、食べ歩きスタンプラリーを実施しています。スタンプラリーの台紙は、加須市商工会館1階の物産情報センターや加盟店の店頭で配布されています。このリーフレットには、加須手打うどんのルーツや食習慣なども紹介されており、うどん巡りをさらに深く楽しむための情報源としても活用できます。

スタンプラリーを通じて、様々な店舗のうどんを食べ比べ、お気に入りの一杯を見つけることができるでしょう。詳細は加須市公式ウェブサイトをご確認ください。

5. まとめ

加須市は、その歴史と伝統に育まれた「加須うどん」の聖地です。本記事でご紹介した人気ランキングや失敗しない店選びのコツ、そしてうどん巡りに役立つ情報を参考に、あなただけの最高の一杯を見つけてください。コシのある麺、こだわりのつゆ、そして各店の個性豊かな味わいを食べ比べることで、加須うどんの奥深さを存分に体験できるでしょう。ぜひ、加須市を訪れて、心ゆくまで加須うどんの魅力を堪能してください。